你可能再也不需要吃一个棕色的苹果了

你知道这个老故事是怎么回事:你想吃一个苹果

你切入那个苹果

苹果变成棕色

你再也不想吃那个苹果了

不是你的经历

好吧,不是我们的,但是Okanagan Specialty Fruits(OSF)的一个科学家小组无论如何都在使用非褐变苹果案例,“纽约时报”报道

他们的新发明“北极苹果”经过基因改造

保持清脆,永不变褐,因为未经修饰的苹果暴露在空气中的时间太长

你可能想知道为什么我们需要一个非褐变的苹果

我们将让OSF的创始人和苹果种植者Neal Carter解释说:我们都喜欢有助于减轻浪费的创新,毫无疑问

但是当科学与我们的食物混淆太多时,我们开始变得有点抽搐

还记得人们对于那些让番茄酱飞出瓶子的东西感到压力吗

根据OSF的网站,他们计划分为桃子,樱桃和梨

据“纽约时报”报道,苹果种植者尚未确信

他们引用了西北园艺委员会主席Christian Schlect的话说:“我们认为,目前市场上的产品并不符合美国苹果产业的最佳利益

”有些人,比如Lucy Sharratt,加拿大生物技术行动网络的协调员表示担心这种基因改造会阻碍苹果腐烂时让我们知道的天然能力(尽管卡特说腐烂的苹果看起来仍然会腐烂,不会受到修改的影响)

Sharratt还表示担心,这将进一步扭曲人类与现代食品系统的联系,将苹果变成“用塑料袋销售的工业化产品”,而不是生长在树上的水果

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